カレーは好きですか？

カレーが大好きなのは、男女変わらずだと思いますが、自分で作るとなると、つい懐かしいお母さんの味の定番○○カレールーで作ってしまう。ということはないでしょうか？

一般的なカレーライスも美味しいですが、私は動植物系の油脂がメインのカレールーはどうも苦手です。油脂の質と量で美容と健康のことを考えると躊躇してしまう私。美容と健康に良いイメージのある本格スパイスでカレーが作りたい！と思い、それが簡単に実現しました。

あなたも、スパイスが効いた本格カレーを自分でも作ってみたい、彼氏にも食べさせたい！と思ったことはありませんか？

「けど、本格カレーって、玉ねぎを長時間炒めるんでしょう？　時間ないよ」とあきらめてしまっていませんか？

または、料理はあまり得意じゃないから・・・と、いつもは外食してしまう。けど外食のカレーは、カロリーも高く、ものによっては胃もたれしてしまうことも。

そんな忙しく、料理が得意でないカレー好きなあなたのための、手作りなのに超絶品なカレーの作り方をご紹介します。このカレーは、具材を変えるだけでバラエティ豊かな一品が出来上がります。

お米をジャスミンライスや、ターメリックライス、ナンに変えると、本格カレーになりますよ。

使ったのは、マスコット　印度の味　濃縮カレーペーストです。

https://www.indonoaji.com

私がお気に入りのカレーは、チキンカレーです。

用意するもの

鶏もも肉　１～２枚
キノコ　適量
ローリエ　１枚
水　カレーペーストビン　2杯分　
マスコットカレーペースト　1ビン

これだけです。（2～3人前）

鶏肉を一口大に切って、材料全部をカレーペースト、水を瓶2杯分を鍋に入れて煮込むだけ。仕上げにヨーグルトかココナッツミルクを加えるとコクが増しますよ。

ぜひ作ってみてください。お相手に料理上手をアピールしちゃいましょう。

浄化塩はいかがですか？

料理がなぜかおいしくなっちゃう浄化塩を作りました。
心と体、土地の浄化用に作ったものですが、食べ物、飲み物が美味しくなるとのお声をいただいています。